Découvrez les conseils de Dorian Nieto pour préparer un plat succulent sans produit frais

En ces périodes de confinement, les vivres sont d’une importance capitale. Dorian Nieto a livré quelques conseils sur la manière de préparer un plat délicieux sans avoir à utiliser des produits frais.

Chez AmoMama, nous faisons de notre mieux pour vous donner les dernières nouvelles concernant la pandémie COVID-19, mais la situation est en constante évolution. Nous encourageons les lecteurs à se référer aux mises à jour en ligne du Ministère des Solidarités et de la Santé, de l'OMS ou des départements de santé locaux pour rester informés. Prenez soin de vous !

Pour restreindre la propagation du coronavirus, les autorités ont décrété le confinement. Étant donné que ce confinement peut durer un certain laps de temps, les gens pensent immédiatement à stocker des vivres pour pouvoir rester à domicile sans avoir à courir le risque de mettre le nez dehors. Ainsi, Dorian Nieto, l’auteur du livre "Je cuisine avec 4 ingrédients" a livré quelques astuces culinaires.

CUISINER EN PÉRIODE DE CONFINEMENT

On dit souvent que c'est meilleur pour la santé de consommer des aliments frais, de manger sainement. Seulement voilà, en période de confinement, il est difficile de trouver des aliments frais en supermarché. À peine vendus, les produits alimentaires s’écoulent aussitôt.

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Si vous aimez les ambiances conviviales, entre copains ou en famille, et en tout cas les jolies tablées... Si vous aimez les poutines ! Et encore les poutines ! Mais pas seulement les bons burgers et les fish'n'ship's ou les ribs généreux... Si vous aimez les bonnes bières... les très bonnes bières ! Si vous aimez les serveuses et les serveurs aimables souriants et portant pour certains un p'tit accent... je vous laisse deviner d'où... Et si vous aimez repartir avec quelques petites choses à boire ou à manger achetées sur place et venant de la belle province... Vous pouvez foncer au @Quebecium 4 Rue Bernard Buffet dans le 17e arrondissement parisien, vous allez adorer l'endroit et en plus vous risquez de m'y croiser puisque ça va devenir une de mes cantines ! Ah juste avant que j'oublie si vous voulez y aller vendredi ou samedi... Réservez !!! Et si jamais vous avez une recette de la sauce à poutine comme j'ai du fromage qui fait couic-couic qui va bientôt arriver pensez à moi ! #Quebecium #Quebec #adresse #Paris #bière #poutine #burger #fish'n'chips

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De ce fait, l'auteur culinaire Dorian Nieto suggère de se mettre aux fourneaux comme le rapporte Madame Le Figaro : 

“Pendant le confinement je suggère de cuisiner, de retrouver du temps pour mijoter" 

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Accueillons l'avenir ensemble ! Un bocal ou une boîte de légumes cela pourrait sembler être juste un bocal ou une boîte... et pourtant... Pour que nous puissions accueillir et récolter cet avenir ensemble il faut que ce soit plus qu'un simple bocal ou une simple boîte. Il faut qu'il y ait derrière des hommes, des agriculteurs comme ceux qui font partie de la coopérative @daucyfr, qui collaborent ensemble avec solidarité, entraide, et qui mettent en commun leurs savoirs tout au long de la culture de leurs légumes. Des agriculteurs qui cherchent à offrir le meilleur de la terre en sélectionnant les parcelles les plus adaptées en fonction des sols et du climat pour chaque culture, celles qui vont accueillir au mieux haricots, petits pois et autres légumes. Il faut aussi qu'il y ait d'autres hommes, au plus proche des champs, qui grâce à cette proximité réduisent les transports et mettent en bocal ou en boîte des légumes à peine récoltés. C'est sans aucun doute parce que tous ces points sont réunis dans un bocal ou une boîte de légumes d'aucy et que la marque prend des engagements forts pour nous permettre d'accueillir l'avenir que j'ai décidé d'être ambassadeur d'aucy... Et vous d'ailleurs que regardez-vous pour choisir vos bocaux ou vos boîtes de légumes ?" #partenariat #chacunasonmotadire #agriculture #mangermieux #mangersain

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DES REPAS SUCCULENTS SANS PRODUITS FRAIS

Il souligne également qu’il est tout à fait possible de manger des repas succulents sans produits frais. D’abord, avant de faire ses courses ou aller s'approvisionner, il est important de s’organiser. Pour sa part, l’auteur culinaire, inscrit les vivres qui lui manquent sur un bout de papier.

Il propose également quelques aliments de base qu’il faut avoir à disposition. Il s’agit d’abord de féculents notamment les pâtes et le riz. En accompagnement, il propose la sauce tomate, les olives et aussi le lait de coco.

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Je suis sorti faire mes courses une fois ou deux pas beaucoup plus, je suis bien chez moi en ce moment... et quand je suis arrivé dans la petite grande surface du côté de chez nous, je ne me suis pas précipité sur les pâtes ni sur le... la première chose qu'il y avait sur ma liste, avec après noté achètes-en le plus possible, c'est la pâte feuilletée ! Bon, habituellement je la commande chez mon boulanger en grande quantité, je la coupe en jolie portions, je l'emballe bien et hop au congélo parce que cette petite merveille ne permet pas seulement de réaliser bien des recettes, elle se conserve en plus très bien. En ce moment faute de boulanger je l'achète où ça se trouve dans ma petite grande surface ou chez mon Picard de pas loin. La pâte feuilletée fait partie de mes indispensables du « placard », qui est donc pour l'occasion mon congélateur, parce qu'avec, et trois fois rien de plus, je peux préparer plein de choses depuis l'apéro jusqu'au dessert ! Un peu de pesto et hop des roulés pour l'apéro, une cabrette qui passe par là et hop des feuilletées au chèvre, et dans le domaine des plaisirs sucrés... Ficelles croustillantes, palmiers aux épices à pain d'épices, tortillons à la cannelle et tant d'autres ! Et parmi ces tant d'autres, les petits croissants chocolat-banane que je vous propose maintenant. ➡️ vous pouvez retrouver cette recette de croissants sur mon blog via le lien ➡️ linkin qui se trouve dans ma bio !

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En dehors des féculents et des accompagnements, il suggère le poisson, la farine et une boîte de maïs. Bien évidemment, les légumes tels que les haricots verts, les carottes et les petits pois sont fortement conseillés bien qu’ils soient congelés en ces périodes de confinement.

Une fois ces ingrédients en mains, plusieurs plats peuvent-être mijotés, un curry de légumes au lait de coco, des pâtes agrémentées de sauce tomate ou d'olive. Les poissons peuvent devenir absolument succulents si on le mélange avec des carottes, des condiments ou encore de la sauce tomate.

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Des fois je me sens surveillé... #cat #chat

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EN SOINS INTENSIFS À CAUSE DU CORONAVIRUS

Le Coronavirus gagne du terrain au fur et à mesure que le temps passe, il est passé d’une simple épidémie à une véritable pandémie. C’est pour cette raison que les autorités ont opté pour le confinement général.

Till Lindemann, le chanteur du groupe de métal allemand Rammstein, s'est retrouvé en soins intensifs après avoir contracté le Covid-19, lors d’un voyage en Russie.

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#till_lindemann_official #stpetersburg #saintpetersburg

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