La pâte à crêpes : la recette rapide et simple de Cyril Lignac

Avec l’arrivée des vacances d’été et faute de ne pas pouvoir voyager en raison de la pandémie qui touche le monde actuellement, quoi de mieux que rester à la maison et préparer en famille ou entre amis un bon encas ? Découvrez la recette de pâte à crêpes de Cyril Lignac, rapide et facile à réaliser.

Connu pour être l’un des jeunes prodiges dans sa profession, le chef cuisinier et pâtissier Cyril Lignac livre son incroyable recette de pâte à crêpes pour le plus grand plaisir des amateurs de cuisine.

LES INGRÉDIENTS

Manger des crêpes est un plaisir que petits et grands partagent. La réalisation de la fameuse pâte à crêpes de Cyril Lignac nécessite six ingrédients essentiels qui sont : 250 g de farine, 500 ml de lait, 3 œufs, 1 pincée de sel, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre et 2 cuillères à soupe d’huile végétale neutre.

Pour donner plus de saveur à votre préparation inspirée de celui de Cyril Lignac, il vous est possible d’ajouter quelques arômes comme un peu de vanille, du rhum, etc. en guise d'accompagnement.

LA PRÉPARATION

Quant à la préparation de la recette, elle comprend six étapes. Premièrement et pas des moindres, vous devez mélanger la farine qui est l'élément indispensable de la recette, le sucre et la pincée de sel, dans un saladier.

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Ensuite, vous ajoutez successivement les œufs et petit à petit, vous versez l’huile et le lait en prenant bien le soin de tout mélanger. Une fois cela fait, vous pouvez ajouter l'arôme que vous avez choisi et laisser le tout reposer pendant une heure au moins.

Il est à noter que cette étape n’est pas obligatoire. Enfin, la durée de cuisson de chaque face de crêpes est de 10 secondes seulement. Voilà, c'est prêt !

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CONSERVATION

La conservation est très importante pour éviter le gaspillage alimentaire. Concernant les pâtes à crêpes, pour conserver celles-ci, il suffit de les mettre 2 jours dans un réfrigérateur ou 2 mois dans un congélateur.

Pour cette deuxième option, il est primordial de garder les pâtes à crêpes à l’intérieur d’une boîte hermétique.

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UNE RECETTE DE GÂTEAU À LA FRAMBOISE

Outre son métier de chef cuisinier et pâtissier, Cyril Lignac est également animateur sur M6. Contrairement à la plupart de ses confrères, il n’hésite pas à partager ses recettes au grand public.

D’ailleurs, durant son émission diffusée sur la chaîne, l'acolyte de Mercotte a partagé sa recette de gâteau à la framboise et  aux agrumes pour le bonheur des téléspectateurs.

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