Thierry Marx : Découvrez Mathilde de l'Ecotais, la femme de sa vie

En cette période de confinement que traverse la France à l’instar du monde entier, le chef étoilé Thierry Marx ne cesse de proposer ses recettes aux téléspectateurs. Mais avec qui partage-t-il ses superbes recettes au quotidien ? Découvrez Mathilde de l'Ecotais, la femme de sa vie.

Les les fans de l’émission culinaire de M6, “Top Che, ont sans aucun doute reconnu le fameux chef cuisinier Thierry Marx. Depuis son apparition dans cette émission, Thierry est devenu l'un des chefs les plus célèbres de France.

Si la carrière professionnelle du chef étoilé a souvent été mise en lumière, il est plutôt discret en ce qui concerne sa vie privée. Découvrez la femme de sa vie, Mathilde de l'Ecotais, une photographe très reconnue dans l’hexagone.

UN PIONNIER DE LA CUISINE MOLÉCULAIRE

Lorsqu'il était encore petit, Thierry Marx rêvait déjà de devenir un célèbre boulanger. Malgré le fait qu'il n'avait pas un talent inné pour la cuisine, il a quand même réussi à obtenir un CAP de pâtissier et chocolatier. Mais plus tard, il a fait une croix sur ce rêve dans le but de rejoindre l'armée et devenir parachutiste.

D'ailleurs, il était même l'un des soldats de la paix pendant la guerre du Liban en 1980. Apparemment, ses nombreuses années d'expérience dans l'armée l'avaient tellement traumatisé qu'il a décidé de tout laisser tomber et de se lancer dans d'autres projets.

Parmi les petits boulots qu'il a faits après son retour de l'armée, Thierry a travaillé comme commis aux côtés de grands chefs de renom tel que Joël Robuchon. Il a ainsi pu redécouvrir sa grande passion pour la cuisine et décrocher un poste de chef dans un prestigieux hôtel de Sydney.

Depuis lors, Thierry a enchainé les succès et a fait découvrir au monde entier. Il a d’ailleurs réussi à obtenir deux étoiles, l’une au Guide Michelin en 1988 et l’autre pour un second restaurant en 1991. Mais ce qui l’avait démarqué de tous c’est plutôt sa cuisine moléculaire.

En 2010, Thierry Marx a fait sa première apparition dans l'émission “Top Chef" en tant que jury. Un poste qu'il a maintenu pendant 4 ans. De plus, c'est en grande partie grâce à son service dans cette compétition qu'il a été le plus connu par les téléspectateurs.

LA FEMME DE SA VIE

Si vous vous demandez qui est son premier dégustateur et son premier critique pour ses divers recettes, ce n’est personne d’autre que celle avec qui il a partagé la vie depuis plus de 13 ans, la plasticienne Mathilde de l'Ecotais.

Mathilde de l'Ecotais est aussi passionnée par les arts culinaires que son compagnon. En revanche, si Thierry aime cuisiner, c'est plutôt la photographie culinaire que sa compagne avait choisie comme profession.

Mais si aussi elle a pu découvrir sa passion dans ce monde de la gastronomie, c'est plutôt grâce au célèbre chef Alain Ducasse. Ce dernier qui voulait tant que ses plats soient photographiés pour qu'il puisse l'immortaliser.

"Ce qui m'a permis de créer très vite, ma propre vision des choses. Pour moi, un œuf de saumon ressemble à une planète, le cœur d'une carrotte, à un volcan",

a-t-elle raconté lors d'un entretien au site maison.com.

C'est d'ailleurs grâce à cette grande aventure et occasion que l'artiste plasticienne a fait la connaissance de l'homme de sa vie. Ensemble depuis quelques années, le couple a donné naissance à deux filles.

LA CHARMANTE ÉPOUSE DE MICHEL SARRAN

Comme la plupart des personnalités, Michel Sarran est également très discret en ce qui concerne sa vie privée. Depuis qu'il a rejoint les membre du jury de “Top Chef’ en 2015, il est devenu très connu de nombreux téléspectateurs.

Mais en dehors de sa carrière de cuisinier, Michel Sarran est aussi un père et un époux aimant. S’il n’aime pas trop parler de sa vie, ce chef adore par contre parler de sa femme. Découvrez donc, celle qui illumine la vie du célèbre chef cuisinier depuis des nombreuses années.