Cyril Lignac : découvrez la recette de son incroyable soufflé au chocolat

Tous les soirs du lundi au vendredi, Cyril Lignac est toujours présent pour son rendez-vous de 18 h 45, avec de nombreux téléspectateurs de M6 dans "Tous en cuisine". Cette fois-ci, découvrez l'incroyable recette du soufflé au chocolat du chef cuisinier, facile à réaliser et très gourmande.

Chaque soir, lors de son émission, Cyril Lignac fait le bonheur de ses nombreux fans avec les recettes et les bons plats qu'il réalise. Alors pour ceux qui veulent faire un bon dessert, très savoureux, rapide et facile à préparer, réalisé par l'un des chefs préférés des Français, voici sa recette magique.

LES INGRÉDIENTS

Afin de réaliser le délicieux dessert préféré des enfants comme de nombreux adultes, découvrez les ingrédients nécessaires, pour 4 personnes, que vous pouvez trouver très facilement dans les marchés les plus proches de chez vous.

Il vous faut donc 250 g de chocolat noir, 50 g de beurre, 8 blancs d'œufs, 80 g de sucre en poudre, 3 jaunes d'œufs et une pincée de sel.

LA PRÉPARATION

Pour commencer, chauffez d'abord le four à 180 °C, puis beurrez le moule avec un pinceau de bas en haut et mettez un peu de sucre en poudre, en faisant attention à l'excès de sucre. Si c'est le cas, taper le moule à l'envers. Ensuite, faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.

Pendant ce temps, battez les blancs d'œufs en neige, en ajoutant la pincée de sel, puis un peu de sucre pour les faire monter avant de verser le reste du sucre tout en continuant à battre. Ajoutez ensuite les jaunes d'œufs en mélangeant au fouet pendant quelques secondes.

Une fois que tout est fait, prenez un saladier, puis versez le mélange chocolat-beurre et un quart du mélange blanc d'œuf. Mélangez le tout délicatement, en ajoutant peu à peu le reste du blanc d'œuf.

Pour terminer votre préparation, répartissez la machine à souffler dans chaque moule, en remplissant presque jusqu'au bout, puis placez les moules sur une plaque de cuisson et mettez-les au four pendant 15 minutes maximum.

RECETTE DE GÂTEAU À LA FRAMBOISE ET AUX AGRUMES

Le 22 avril 2020, le chef cuisinier n’a pas également manqué de réaliser une autre recette pour ses fans et les amateurs de cuisine. Sur M6, Cyril Lignac a partagé avec ses téléspectateurs une recette aussi étonnante que facile de gâteau à la framboise et aux agrumes.