Ici Tout commence : Clément Rémiens travaillait dans un restaurant pour être crédible

Pour la crédibilité de l’histoire, les équipes de la nouvelle série de TF1, “Ici Tout commence” ont fait des efforts pour apprendre le métier de restaurateur. Clément Rémiens, lui, a même travaillé dans un restaurant.

La production de la série “Ici tout commence” a tout planifié pour que les scénarios tiennent la route. Elle est même allée jusqu’à donner des cours de cuisine pour les acteurs, sachant que l’histoire se déroule dans une école de cuisine.

Sarah Farahmand, la productrice, n’a pas fait attention aux dépenses, elle-même qui veut que la série soit crédible.

LES ACTEURS ONT SUIVI UNE FORMATION

Pendant trois semaines, les acteurs de la série très aimés du public, ont suivi une formation avec Pablo Casals, un chef cuisinier de 66 ans qui a longtemps officié pour des émissions télévisées avant de participer pour la première fois à un tournage.

Les apprentis cuisiniers ont exercé avec de vrais matériels, et Pablo Casals les a aidés à concocter des plats.

Les acteurs ont appris à cuisiner certes, mais ils ne sont pas devenus des cordons-bleus pour autant. Francis Huster, lui par exemple a avoué qu’il ne sait pas encore cuire un œuf, tandis que Clément Rémiens a raconté que cuire le riz lui donne un peu du fil à retordre.

L'ENTRAÎNEMENT DE CLÉMENT RÉMIENS

À noter que pour son rôle dans “Ici tout commence”, le comédien de 23 ans a fait un sacré entraînement. Et pour ces efforts, il a pu compter sur l’aide de Jordan Yuste, un ancien candidat de Top Chef.

“J'y allais deux à trois fois par semaine selon mon planning sur Demain nous appartient, parfois jusqu'à deux heures du matin. J'ai participé à tout le service”,

a-t-il d’ailleurs relaté.

Quand Clément Rémiens a su qu’il allait intégrer l’équipe de la série “Ici tout commence”, il a appris non seulement à cuisiner, mais aussi à créer un potager. Sur son compte Instagram d’ailleurs, il ne cesse de poster des photos de son potager, mais également de ses légumes.

LES DOUBLURES POUR LES GESTES EN CUISINE

Malgré le fait que les acteurs ont pris des cours pour la réalisation de la série, la production a toujours eu besoin de doublures.

Pour les mains figurants en gros plans par exemple, ce sont souvent ceux des élèves du lycée George-Frêche à Montpellier ou de l'institut Vatel de Nîmes. Même Clément Rémiens a eu recours à un doubleur pour son rôle.