Obsèques de Joël Robuchon: de Guy Savoy à Alain Ducasse, les chefs saluent la légende

Plus de 2000 grands chefs français et étrangers seront prêts à rendre hommage à Joël Robuchon à Poitiers, ce vendredi. 

Comme rapporté par 20 minutes, Joël Robuchon, le cuisinier le plus étoilé du monde, est décédé à l'âge de 73 ans le 6 août dernier. 

Il est devenu ambassadeur et emblème mondial de la gastronomie française. Les gens lui rendront hommage ce vendredi à la cathédrale Saint Pierre de Poitiers où aura lieu une cérémonie religieuse poncutée d'allocutions.

Les obsèques du chef, mort d'un cancer à Genève, ont eu lieu il y a presque deux semaines, en intimité. 

Cependant, à travers l'hommage public, la famille de Joël souhaitiat un instant fraternel et solonnel en mémoire de clui qui restera un guide, un père formateur, une étoile directrice, un ami, un homme affectueusement attaché à la région du Poitou.

Dans la cathédrale, le blanc dominera la nef, parmi les membres présents, il y aura Michel Guérard, André Dutournier, Alain Ducasse, mais aussi la fille de Paul Bocuse, Françoise Bernachon-Bocuse, elle effectuera en effet un déplacement à Poitiers, comme rapporté par un porte parole du groupe.

Joël Robuchon était épris par le Japon, il avait d'ailleurs tissé des liens en ouvrant plusieurs restaurants étoilés dans la ville de  Tokyo, une délégation présentera un hommage.

Parmis les cuisiniers présents au sein de la cathédrale, il y aura une centeine de titulaires du Meilleur Ouvrier de France, tout comme l'était Joël Robuchon.

"Un titre auquel il tenait beaucoup", a rapporté un porte parole de la famille. 

Joël Robuchon était très attaché au département de la Vienne et à la ville de Poitou. Il voulait d'ailleurs ouvrir une école internale de cuisine à Montmorillon, malheureusement, ce projet semble très compromis. Repose en paix, Joël Robuchon.

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