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Bernard Loiseau : sa femme se souvient du jour où le père de ses enfants est décédé
Bernard Loiseau faisait partie des plus grands cuisiniers français avant qu’il ne se suicide en 2003. Le “13 h 15 le dimanche” du 9 février 2020 lui consacre un sujet dans lequel sa veuve est revenue sur le jour où elle a vu son corps inanimé.
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Le 9 février 2020, dans “13 h 15 le dimanche”, la veuve de Bernard Loiseau a raconté la fois où elle a découvert le corps sans vie de son mari après qu’il se soit suicidé.
“Il était très serein”
Au mois de février 2003, après avoir perdu sa troisième étoile Guide Michelin, Bernard Loiseau prend son fusil de chasse et s’ôte la vie. Son épouse était la première personne arrivée sur les lieux.
Le chef français Bernard Loiseau avec sa famille en 1998 à Saulieu, en Bourgogne, France. | Photo : Getty Images
“Quand je l’ai trouvé, parce que c’est moi qui l’ai trouvé, je sais que je l’ai caressé. Il était très serein”,
confie sa veuve.
Le chef français Bernard Loiseau dans son restaurant "Le relais" en 1998 à Saulieu, Bourgogne, France. | Photo : Getty Images
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Elle raconte également que ses premières pensées allaient vers ses enfants. Elle s’est dit que Bernard Loiseau n’allait pas voir grandir ses enfants.
SA VEUVE DOMINIQUE A PRIS LE FLAMBEAU
Dix-sept ans après la disparition de cet immense cuisinier, sa veuve Dominique a pris le flambeau à la tête de son entreprise.
Dominique Loiseau assiste à l'avant-première parisienne de "The Hundred-Foot Journey" au Cinéma Gaumont Marignan le 7 septembre 2014 à Paris, France. | Photo : Getty Images
Mais cette dernière n’est pas seule, ses enfants ainsi que Patrick Bertron, l’ancien bras droit de Bernard Loiseau, sont aussi à ses côtés pour l’aider à perpétuer l'œuvre du défunt chef.
Il repose désormais en paix auprès de ses illustres collègues Paul Bocuse et Joël Robuchon.
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Bernard Loiseau, signe un menu après un dîner de gala au The Inn at Little Washington, célébrant le 60e anniversaire des Relais et Châteaux, le 21 octobre 2014. | Photo : Getty Images
L'HÉRITAGE JOËL ROBUCHON EST TOUJOURS À POITOU
En parlant de grand cuisiniers et de l’héritage qu’ils ont laissé, notons qu’un an après la disparition de Joël Robuchon, son héritage est toujours resté à Poitou.
Les mets si succulents que lui seul avait le secret manque à bon nombre de gens. Pour rappel, Joël Robuchon nous a quittés le 6 août 2018, ce fut, un jour, sombre pour le monde de la gastronomie.
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