"Nous ouvrirons le 1er décembre quoiqu'il arrive" : cri du coeur de Cédric, restaurateur

Restaurateur dans les Hautes-Alpes, un jeune homme nommé Cédric Manzoni a lancé un collectif pour rassembler ses confrères dans le but de faire entendre leur voix. "Nous ouvrirons le 1er décembre quoiqu'il arrive" : une phrase lourde de sens qu’il a prononcée.

On le sait, le secteur de la restauration est fortement touché par la Covid-19 et les restrictions sanitaires qui vont avec. Les bars et les restaurants sont contraints de fermer, ce qui entraîne de lourdes conséquences sur le plan économique.

CÉDRIC MANZONI

Après les annonces du Premier ministre Jean Castex, relatives aux mesures prises pour freiner la propagation du coronavirus durant le second confinement, de nombreuses voix se sont élevées pour exprimer leur désarroi.

Cédric Manzoni a pris les devants et s’est fait le porte-parole de sa profession. Il a d’ores et déjà annoncé qu’il ouvrirait son établissement le 1er décembre 2020, comme plusieurs autres commerçants. Approché par France 3, il a expliqué pourquoi il a organisé cette fronde contre le confinement et contre le gouvernement.

LE MOUVEMENT COMMERÇANT05

Cet hôtelier-restaurateur a lancé sur Facebook le mouvement "mouvement commerçant05" pour s’indigner contre la fermeture des restaurants et des commerces du fait de la Covid-19. Il a publié une vidéo d'à peine quelques secondes, qui est très vite devenue virale. Le mouvement s’est rapidement amplifié pour atteindre les 1000 membres.

C’EST UNE FIGURE CONNUE DE GAP

Cédric Manzoni est un homme bien connu de Gap. Il dirige "Les Olivades", un hôtel 3 étoiles qui fait également office de restaurant gastronomique, en pleine nature. En outre, il est membre de la Chambre de commerce et d'industrie et de l'office de tourisme.

Comme il l’a dit lui-même, son établissement ne fait pas partie des plus touchés, mais il ne veut pas voir son métier mourir à petit feu sans réagir.

QUAND LES SALONS DE COIFFURE VONT-ILS ROUVRIR ?

À la suite du second confinement en vigueur en France depuis la fin du mois d’octobre 2020, des milliers de petits commerces ont dû fermer leurs portes.

Une femme qui se fait coiffer | Photo : Getty Images

Une femme qui se fait coiffer | Photo : Getty Images

En effet, les commerces qualifiés de "non essentiels" ont été obligés de fermer. Dans cette catégorie, l’on retrouve en bonne place les salons de coiffure. L’on pourrait donc se demander quelle est la date de la prochaine ouverture.

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