Quelle quantité de café est trop importante : explication

Pour des milliards de personnes sur la planète, le café est le carburant de la vie quotidienne. Les athlètes d'endurance ne jurent que par le café pour se donner un coup de fouet.

Pour beaucoup, la vie sans au moins une tasse quotidienne est tout simplement impossible. Mais comme pour toutes les bonnes choses, trop de café, et plus précisément trop de caféine, est une mauvaise chose.

UN EXCÈS DE CAFÉINE

Une trop grande quantité de caféine peut provoquer une hypertension artérielle, précurseur de maladies cardiaques, et peut entraîner des effets secondaires tels que des vertiges, des tremblements, des maux de tête ou des anomalies du rythme cardiaque.

Une étude de l'Université d'Australie du Sud a été menée en 2019. Dans l'étude, les chercheurs ont plongé dans les données de la Biobanque britannique de plus de 347 000 personnes âgées de 37 à 73 ans pour explorer comment le gène métabolisant la caféine (CYP1A2) aide les transporteurs à traiter la caféine, ainsi que pour identifier les risques de maladies cardiovasculaires en lien avec la consommation de café et les variations génétiques.

Ils ont découvert que les personnes qui buvaient plus de six tasses de café par jour présentaient un risque de maladie cardiovasculaire 22 % plus élevé que celles qui buvaient une à deux tasses par jour.

TOUT SE RÉSUME EN UN MOT

Une trop grande quantité de caféine peut non seulement augmenter les risques d'hypertension artérielle, mais aussi entraîner un raidissement des artères - deux facteurs qui peuvent augmenter les risques de maladie cardiaque.

Tout se résume à un mot à la mode qui peut s'appliquer à presque tout dans le domaine de la santé : la modération.

QUELS SONT LES ALIMENTS À NE PAS MANGER CRUS ?

Il est primordial de veiller sur son alimentation. Alors, même s'il est vrai que certains aliments se mangent crus, il y en a qu'il faudrait éviter à tout prix. Crus, ces aliments auront des effets secondaires sur votre santé.

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