Cauchemar en cuisine: Philippe Etchebest a échoué dans sa tentative de sauver le restaurant

En mai 2019, les téléspectateurs de l’émission Cauchemar en cuisine faisaient connaissance avec une Dunkerquoise, Mélanie qui avait repris un restaurant mexicain. Pourtant, même l’aide du chef Philippe Etchebest n’a pas été suffisante pour sauver son établissement.

Cela fait déjà neuf ans que le chef le plus célèbre du petit écran, Philippe Etchebest fait son meilleur pour sauver des restaurateurs en misère dans l’émission Cauchemar en cuisine. Pourtant, ses visites ne sont pas toujours réussies.

En mai 2019, c’est une jeune Dunkerquoise, Mélanie, ayant repris un restaurant mexicain huit mois plus tôt, que Philippe a essayé d’aider. Pendant quatre jours de tournage la propriétaire de l’établissement et sa cheffe Elodie avaient été "poussées au bout."

Rappelons-nous qu’en décembre 2018, Mélanie s’est confiée à nos confrères de La voix du nord :

"À la fin de la première journée j’étais passée par une montagne d’émotions, j’étais en colère, épuisée."

En parlant de ses efforts faits en vain, le chef Philippe Etchebest a annoncé de son côté :

"Mélanie a besoin d’être rassurée, épaulée. Et Elodie est une femme chef qui manque de confiance en elle. Elles ne se rendaient pas compte des mauvais choix stratégiques. Je les ai vraiment malmenées."

Selon le quotidien régional, la jeune Dunkerquoise a été obligée de fermer son restaurant situé dans le quartier de Malo-les-Bains en août 2019. Si, pendant un certain temps, les clients étaient de retour, cela n'a pas duré longtemps. Le tribunal de commerce a placé l’établissement en liquidation judiciaire. La gérante a témoigné à L’Indépendant :

"Je suis resté sans voix. J'étais trop confiant en pensant que le tribunal prolongerait de six mois supplémentaires la période de redressement au regard des bilans d'exploitation des six derniers mois, depuis le passage du chef Etchebest."

Lundi, le 19 août, on pouvait déjà lire "Commerce à vendre" sur une feuille scotchée sur l’un des volets.

Heureusement, l’émission

a du succès. En juillet 2019, le propriétaire du Lou Pebre d’Aï à Cavalaire, Patrick révélait avoir pris un nouveau départ depuis le passage du

. Sa note moyenne sur TripAdvisor est 4,5 sur 5, tandis que son chiffre d’affaires a

Une belle réussite !