“Ici tout commence” : l'équipe dévoile si les aliments dans l'école culinaire sont réels

Le cadre narratif d’“Ici tout commence” tourne autour de la gastronomie. Au cours d’une interview réalisée par Télé-Loisir, les équipes de la série ont parlé des aliments présents dans la série. Alors, sont-ils réels ou factices ?

Lundi 02 novembre 2020, TF1 lance un nouveau feuilleton. Le scénario oblige, il est question d’aliments ! Ce qui a suscité la curiosité des téléspectateurs, voulant savoir si de vrais alimennts sont utilisés sur le plateau de tournage. Pour trancher la question, Télé-Loisirs est allé sur place.

UNE SÉRIE DÉRIVÉE DE “DNA” ?

Si l’histoire d’“Ici tout commence” semble se dérouler dans le même univers que “Demain nous appartient”, notamment grâce à l’apparition de certains personnages dans l’un comme dans l’autre, “Ici tout commence” n’est pas une série dérivée de “DNA”.

En effet, malgré la présence de Frédéric Diefenthal, de Vanessa Demouy, de Clément Rémiens et d’Ingrid Chauvin, la série a sa propre identité. Le directeur général chargé des contenus du groupe TF1, Ara Aprikian s’est d’ailleurs déjà exprimé à ce sujet :

“Certains personnages de DNA pourront néanmoins faire leur apparition dans le nouveau feuilleton. Nous tisserons de temps en temps des passerelles, dans les deux sens.”

AU CŒUR DE L’UNIVERS DE LA CUISINE

Un peu plus de trois ans après la diffusion du premier épisode de “Demain nous appartient”, TF1 lance un nouveau feuilleton. Intitulée “Ici tout commence”, la série produite par Newen jouit d’un lancement plutôt réussi.

Tournée dans le Sud, dans le Gard, la série met en scène une prestigieuse école de cuisine, l’Institut Auguste Armand ou pour faire court, “l’institut”. Cette dernière se trouvant dans le village de Saint-Laurent-d'Aigouze.

“L’intrigue se nouera autour de la vie d’une école de gastronomie, autour des questions d’apprentissage et de transmission entre différentes générations”,

avait annoncé le directeur général chargé des contenus du groupe TF1, Ara Aprikian.

DE VRAIS ALIMENTS ET UN VRAI CHEF EN SUPPORT

La fiction a été réalisée de telle sorte à ce que tout soit le plus vrai possible. Selon Télé-Loisirs, l’intégralité des aliments présentés à l’écran sont des vrais. Le magazine révèle d’ailleurs que les bonnes odeurs de nourriture pouvaient même se sentir lors du tournage.

En effet, d’après les dires de Carole, l'accessoiriste culinaire de la série, ce sont les commerçants locaux qui fournissent des produits frais. Ces derniers seront par la suite utilisés dans des scènes ou des plats. Elle a également révélé être la responsable de l’esthétique des plats une fois à l’écran.

Quant aux recettes, il s’avère qu’elles ont été réalisées par un vrai chef, celui du restaurant Le Mazet, au Aimargues. Il s’agit de Pablo.

LES ACTEURS ONT ÉTÉ FORMÉS À LA CUISINE

De même, pendant les tournages, en l’occurrence durant les scènes de cuisine, pour avoir plus de crédibilité aux yeux des téléspectateurs, les acteurs avaient suivi une formation en cuisine avec le chef Pablo.

Ainsi, selon les informations recueuillies par Télé-Loisirs, ce dernier aurait beaucoup contribué à transmettre les gestes de base en cuisine “grâce à des journées de formation”. Le producteur de la série, Vincent Meslet, a d’ailleurs accpeté d’expliquer ce choix.

“Toute la philosophie c'était que les comédiens obtiennent les gestes naturels de la cuisine pour pouvoir jouer leur texte de manière la plus simple possible”,

a-t-il soutenu.

Pour le cas de Francis Huster, il révèle même s’être insipré de deux chefs célèbres pour avoir la crédibilité nécessaire pour interpréter Auguste Armand.

AUGUSTE ARMAND A FAILLI MOURIR

Si dans “Ici tout commence” Auguste Armand excelle en cuisine, dans la vraie vie, c’est une toute autre histoire ! En effet, l’acteur a un rapport assez spécial avec la nourriture. À ce propos, dans un restaurant, il a failli mourir sans l’intervention de Franco Zeffirelli.

L'acteur et réalisateur Francis Huster | Photo : Getty Images

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