La meilleure recette de préparation de sangria blanche à base de vin et de fruits

28 juil. 2018

06:57

Légère, rafraîchissante, et une boisson de fête facile pour l'été, la sangria de vin blanc est une façon fabuleuse de divertir dans le style. Bien que cette recette soit très simple, il existe plusieurs façons de l'adapter à vos goûts personnels ainsi qu'aux fruits de saison.

AmoMama vous fait part de cette histoire rapportée par The Spruce Eats.

Les Sangrias sont faciles à préparer et même plus faciles à boire et chaque mélange de recettes de sangria offre une aventure gustative unique.

Les amateurs de vin blanc apprécient les saveurs fraîches d'agrumes, de pommes et de fruits tropicaux qui sont mises en valeur par l'acidité zippée du vin.

Source: Shutterstock

La sangria au vin blanc prend ces composants de base et accentu les notes de fruits en ajoutant des agrumes frais. Si vous voulez donner un air tropical, ajoutez de la mangue, de l'ananas et du kiwi dans le mélange.

Ce dont vous aurez besoin

25 onces / 750 ml de vin blanc (1 bouteille)2/3 tasse de sucre blanc3 oranges, coupées en quartiers (ou 1 tasse de jus d'orange)1 citron (coupé en quartiers)1 citron vert (coupé en quartiers)Facultatif: 2 onces d'eau-de-vie2 tasses (1/2 litre) de soda au gingembre ou de soda

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Comment le réaliser

Versez le vin dans un pichet.

Presser le jus des quartiers d'agrumes dans le vin. Mélanger dans les coins après avoir enlevé les graines, si possible.

Ajouter le brandy et le jus d'orange si vous les utilisez ainsi que le sucre.

Bien remuer pour s'assurer que tout le sucre est dissous.

Refroidir toute la nuit pour marier toutes les saveurs.

Ajouter la soda au gingembre ou le club soda juste avant de servir afin que la sangria conserve son éclat.

Si vous servez la sangria immédiatement, utilisez du vin blanc frais et servez-le sur beaucoup de glace. Préparer une sangria la veille est préférable. Vous remarquerez une différence significative dans la saveur, car toutes les saveurs individuelles se développent en une seule saveur multidimensionnelle. Cette complexité est la signature d'une sangria bien faite et pourquoi nous aimons tant ce punch.

Choisissez votre vin

Une sangria de vin blanc vous donne beaucoup d'options à choisir et il est difficile de choisir un vin qui ne fonctionne pas. Quelques-uns des styles préférés pour cette recette comprennent le Sauvignon Blanc, le Chardonnay, le Riesling, l'Albarino, le Gewurztraminer, le Viognier et le Pinot Gris.

Choisissez votre fruit

Les agrumes inclus dans la recette sont essentiels à la création d'une sangria de base. Vous pouvez ajouter à la saveur avec n'importe quelle variété de fruits. Parcourez le marché des produits, choisissez les meilleurs fruits de la saison et amusez-vous avec différentes combinaisons.

Au total, vous devriez avoir seulement 1 ou 2 tasses de fruits supplémentaires. Deux mangues, des pommes, ou de la papaye ou un ananas devrait vous donner beaucoup de fruits pour travailler.

Choisissez votre soda

Même le soda peut être personnalisé à votre goût. Le club soda produit un éclat de dégustation propre tandis que le soda au gingembre est une bonne option lorsque vous voulez ajouter un peu de douceur. Vous pourriez même diviser le verser pour l'un de ceux et ajouter une tasse de votre soda préféré aromatisé aux agrumes.