Acheter les cornichons : des erreurs courantes à ne pas commettre

Les cornichons sont de petits légumes verts qui sont devenus incontournables au fil des ans. Il faut dire qu'ils sont particulièrement versatiles et qu'ils peuvent être utilisés de bien des manières.

Depuis quelques années, les Français attachent de plus en plus d'importance au fait de soutenir les producteurs locaux et d'essayer d'acheter des produits fabriqués dans l'hexagone. 

Malheureusement, en raison d'étiquettes trompeuses et de logistique, les consommateurs se font souvent avoir et pensent acheter français alors que leurs cornichons viennent de bien plus loin !

Un pot de cornichons. l Photo : Shutterstock

Un pot de cornichons. l Photo : Shutterstock

CROIRE QUE TOUT EST FRANÇAIS

Le cornichon est un légume qui pousse vite, en à peu près un mois, et sous des conditions météorologiques assez tempérées puisqu'il lui faut des températures comprises entre 15 et 35 degrés afin de pleinement grandir.

Ces conditions peuvent se trouver dans l'hexagone mais seulement durant une certaine période de l'année et si cela convenait parfaitement aux générations précédentes, à l'heure de la mondialisation et de la surconsommation, pas de temps à perdre !

Un cornichon. l Photo : Flickr

Un cornichon. l Photo : Flickr

Les grandes marques ont donc décidé pour la plupart de faire pousser leurs cornichons dans d'autres pays que la France tels que l'Inde qui présente trois saisons propices à la pousse de ces petits légumes verts et croquants.

Pourtant, d'après une étude menée par le CSA au mois de mai 2020, plus de la moitié des Français pensent que les cornichons qu'ils achètent sont issus de la France et plus de 40% d'entre eux ne savent pas d'où les cornichons sont issus.

SE FIER AUX ÉTIQUETTES

Cette confusion n'est cependant pas liée à un manque d'intérêt ou à une erreur des consommateurs mais bien à un manque de clarté de la part des marques. 

On pense par exemple à des marques réputées pour être françaises comme "Maille" ou bien encore "Amora", des marques qui sont connues pour leur implication dans l'hexagone. 80% des personnes ayant participé au sondage du CSA ont indiqué qu'elles pensaient que ces marques vendaient des cornichons français.

Un pot de cornichons Maille. l Photo : Flickr

Un pot de cornichons Maille. l Photo : Flickr

Ce n'est malheureusement pas le cas et comme nous vous le disions ci-dessus, cette confusion est savamment entretenue par les marques puisqu'elles n'hésitent pas à afficher fièrement sur leurs bocaux des informations telles que "fabriqué en France" ou bien le fameux "cornichons à la Française" qui est particulièrement déroutant.

Comme on peut le comprendre, la plupart des consommateurs ont été très déçus d'apprendre que les cornichons qu'ils pensaient acheter pour soutenir l'économie de l'hexagone étaient en fait issus d'autres pays. 

Des cornichons. l Photo : Flickr

Des cornichons. l Photo : Flickr

98% des personnes ayant participé au sondage ont demandé des informations plus complètes et plus véridiques sur les bocaux de cornichons mais à l'heure actuelle la pratique trompeuse utilisée par les grandes marques n'est pas illégale et il est peu probable qu'elles décident d'elles-mêmes de tout changer.

La seule chose que nous puissions faire à l'heure actuelle est de partager ces informations et ces découvertes faites par le CSA. Espérons que dans le futur de nouvelles législations seront mises en place qui pousseront les marques à faire preuve de plus de transparence et d'honnêteté.

Poulet cuit à point | Photo : Pixabay

Poulet cuit à point | Photo : Pixabay

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