Un homme riche voit un serveur cracher dans son assiette et entre en trombe dans la cuisine du restaurant — Histoire du jour

Un homme riche et odieux entre en trombe dans la cuisine d'un restaurant gastronomique après avoir remarqué qu'un serveur crachait dans son assiette avant de la lui apporter. Il apprend alors une leçon sur l'humanité et les relations qui changera sa vie à jamais.

L'esprit de M. Wallace était rempli de pensées pendant qu'il attendait sa commande au restaurant. Il savait qu'il avait fait de mauvaises choses dans le passé et qu'il était en train de les payer.

L'entreprise de M. Wallace était au bord de la faillite. Son rival l'avait poursuivi en justice pour avoir séduit sa femme dans le cadre d'une affaire, et il savait qu'il ne gagnerait pas. L'avocat de l'entreprise avait refusé de prendre l'affaire parce qu'il n'avait pas les moyens de le payer maintenant.

"C'est probablement le dernier dîner chic que j'aurai", murmura l'homme âgé. Le restaurant où il attendait son dîner était un établissement de haute gastronomie dont les coins étaient ornés de lampes halogènes de couleur lin et le centre de la pièce d'un lustre étincelant.

Alors qu'il regardait autour de lui, les yeux de M. Wallace se sont portés sur la table en face de lui, où étaient assis plusieurs jolies dames d'un certain âge et un jeune enfant en fauteuil roulant. L'homme âgé a eu le cœur brisé.

Toute sa vie, M. Wallace s'était concentré uniquement sur la croissance de son entreprise et n'avait jamais envisagé de fonder une famille. Il le regrettait maintenant car il n'avait personne avec qui partager ses soucis.

M. Wallace tenait à terminer son dîner et à rentrer chez lui le plus rapidement possible. Il ne voulait pas être l'intrus, le solitaire, assis seul à une table dans sa morosité et son chagrin.

Il détourna son regard de la table et enfouit son visage dans ses mains. Soudain, un grand chœur de "Joyeux anniversaire !" a coupé court à ses pensées distraites. M. Wallace a levé les yeux pour voir une femme assise à la table en face de lui qui faisait un vœu et coupait le gâteau.

Les puissants ne sont pas ceux qui ont de l'argent, mais ceux qui défendent les plus démunis.

Puis elle s'est mise à parler et M. Wallace a perdu son sang-froid. La femme criait à tue-tête, mais personne ne semblait s'en préoccuper.

"Arrêtez de crier en public !", s'est-il exclamé. "Vous ne savez pas comment vous comporter ?"

Toute la table s'est retournée pour regarder monsieur Wallace. "Quoi ? Ce n'est pas comme si je disais quelque chose de mal !", s'est-il emporté.

La femme âgée qui venait de couper le gâteau a souri. "JE SUIS DÉSOLÉE, MONSIEUR !", a-t-elle crié. "M'AVEZ-VOUS SOUHAITÉ UN BON ANNIVERSAIRE ? MERCI SI C'EST LE CAS !"

Monsieur Wallace a été surpris. "Vous êtes sacrément sourde ?", a-t-il demandé. "Je ne vous ai pas souhaité un joyeux anniversaire ! Je vous ai dit de ne pas crier et de bien vous tenir ! Pour l'amour du ciel, c'est un espace public !"

La femme âgée a fait un signe dédaigneux de la main et a détourné le regard de monsieur Wallace, en murmurant un remerciement et en souriant. "C'EST UN GENTLEMAN !", s'exclama-t-elle bruyamment à l'intention de tous ceux qui se trouvaient à sa table. "NE L'EMBÊTONS PLUS !"

Monsieur Wallace ne comprenait pas ce qui n'allait pas chez cette femme. Elle continuait à parler fort, bien qu'il se moque d'elle et lui demande de se taire. Elle ne semblait pas se rendre compte qu'elle dérangeait tout le monde dans le restaurant.

Finalement, M. Wallace s'est approché de sa table et lui a demandé agressivement de baisser le ton. La femme s'est déplacée avec malaise sur son siège et son visage s'est rétréci, lui ôtant son joli sourire. "J'espère que ça va bien entrer dans votre esprit stupide !", a-t-il grommelé en retournant à sa table.

M. Wallace était furieux et affamé. Tout ce que voulait cet homme d'affaires de 57 ans, c'était s'asseoir et se détendre avec sa Calotte de bœuf grillée et un verre de vin rouge. Mais la femme assise à la table en face de lui avait déjà gâché sa soirée.

Après quelques minutes, M. Wallace a remarqué que le serveur qui avait pris sa commande préparait son vin et l'apportait à sa table. "Puis-je ?", dit-il avant de verser le vin pour Mr Wallace, et l'homme âgé acquiesça.

"Merci", dit-il. "Pourriez-vous accélérer ma commande ? J'ai un engagement plus tard dans la soirée."

Le jeune serveur, Arthur, sourit. "Bien sûr, monsieur", a-t-il dit. "Ça ne sera pas long."

Lorsque l'homme d'affaires a finalement regardé Arthur sortir de la cuisine avec un plat à la main, il s'est servi un autre verre de vin. "Eh bien, le repas est enfin là", pensa-t-il en buvant une gorgée de vin et en posant le verre à côté des couverts.

Soudain, il vit quelque chose et se figea sur place. "QU'EST-CE QUE C'EST QUE ÇA ?! Est-ce qu'il a perdu la tête ?"

Monsieur Wallace vit Arthur cracher dans son plat avant de s'approcher de sa table et de le servir. "Voilà, monsieur", sourit-il en plaçant la commande devant monsieur Wallace. "J'espère que vous passerez un merveilleux moment et que vous apprécierez votre repas ce soir".

Très en colère, monsieur Wallace repoussa sa chaise et se leva d'un bond. "Apprécier ?!", s'exclama-t-il. "Imbécile, j'ai vu ce que tu as fait !"

Monsieur Wallace a saisi le plat sur la table et est parti en trombe dans la cuisine. "OÙ EST LE CHEF ?!", demanda-t-il avec colère. "Allez chercher le gérant, le chef cuisinier ou qui que ce soit d'autre. Faites-le venir !"

Tous les chefs et les serveurs de la cuisine se sont arrêtés, incapables de comprendre ce qui se passait.

M. Wallace était furieux. Il fit claquer l'assiette contre le comptoir de la cuisine et tira sur le col d'Arthur. "Pourquoi diable as-tu craché dans mon assiette ? Est-ce que tu fais ça à tous les autres clients ici ? Tu ferais mieux d'avoir une explication !"

"Whoa, whoa, monsieur, s'il vous plaît", s'écria le chef cuisinier, monsieur Bradley, en se précipitant et séparant Arthur et monsieur Wallace. "Qu'est-ce qui se passe ? Puis-je vous demander quel est le problème, monsieur ?"

"Demandez à votre foutu serveur !", s'écria Mr Wallace. "Il a craché sur mon assiette et a eu l'audace de la servir comme si de rien n'était !".

Le chef Bradley était abasourdi. "Quoi ?", s'exclama-t-il. "Eh bien, il doit y avoir un malentendu. Arthur ne ferait jamais une chose pareille. C'est l'un des serveurs les plus talentueux que nous ayons ici. Que dit ce monsieur, Arthur ? Dis-lui que tu n'as rien fait."

Arthur n'a pas dit un mot.

"Oh, je l'ai vu le faire de mes propres yeux ! Vérifiez les caméras !" M. Wallace a lancé un défi.

C'est à ce moment-là qu'Arthur a pris la parole. " Je l'ai fait... " a-t-il dit. " Je... je... j'ai craché sur son plat ! Et il le méritait !"

"Ha !", se moqua monsieur Wallace. "Et voilà ! Votre soi-disant meilleur serveur qui crache dans les plats !"

Le chef Bradley était très déçu. Il savait qu'Arthur était un bon employé, et il n'avait jamais entendu de plaintes à son sujet.

Cependant, après qu'Arthur a admis sa faute, le chef Bradley était impuissant. Il n'a pas pu s'empêcher de renvoyer Arthur, même s'il savait que le jeune homme travaillait dur pour subvenir aux besoins de sa mère et de son frère handicapés.

Une fois qu'Arthur a quitté la cuisine, monsieur Bradley s'est excusé auprès de monsieur Wallace et lui a dit qu'il lui apporterait personnellement le plat le plus cher du restaurant. "Et c'est offert par la maison", a-t-il gracieusement ajouté. "Alors, monsieur, je vous prie respectueusement de ne pas envenimer la situation. Je m'excuse au nom d'Arthur pour ce qui s'est passé."

Arthur s'est fait un sang d'encre lorsqu'il a été licencié. Il avait peur de perdre son emploi, et pourtant il a craché dans l'assiette de M. Wallace parce qu'il pensait que personne ne l'avait vu.

Lorsque M. Wallace est retourné à sa table, satisfait d'avoir été dédommagé avec le plat le plus cher du restaurant, il a remarqué un Arthur triste et défait qui s'approchait de la table où la femme âgée fêtait son anniversaire.

Arthur lui a dit quelque chose, et immédiatement la femme s'est évanouie. "Oh mon Dieu, maman !", s'écria Arthur. "Est-ce que quelqu'un pourrait appeler une ambulance s'il vous plaît ? S'il vous plaît ? Dépêchez-vous !"

Monsieur Wallace a été interloqué. "C'est sa mère ?", se demanda-t-il.

Mais ce qui a davantage choqué l'homme d'affaires âgé, c'était la façon dont Arthur pleurait et implorait de l'aide. Cela a ramené les souvenirs d'enfance de M. Wallace juste devant ses yeux.

Lorsque M. Wallace était un jeune garçon, il n'avait pas pu sauver sa mère de son méchant père, qui était la raison pour laquelle il n'avait jamais eu une enfance heureuse et était devenu un homme sévère et froid. Lorsqu'il a vu un Arthur sans défense, il s'est rendu compte qu'ils avaient beaucoup en commun. Alors, mettant leurs différences de côté, il a immédiatement appelé l'ambulance et leur a dit de se dépêcher.

Lorsque les ambulanciers sont arrivés, ils ont porté la mère d'Arthur jusqu'à l'ambulance, et Arthur a doucement poussé le fauteuil roulant du jeune garçon hors du restaurant. Monsieur Wallace les a suivis à l'extérieur et a vu Arthur serrer dans ses bras le garçon en fauteuil roulant et pleurer.

"Maman va s'en sortir, Rob", a-t-il sangloté. "Tu rentres à la maison et tu attends, d'accord ? Les amies de maman s'occuperont de toi."

"Arthur, tu pars avec maman ?", lui demanda tristement le garçon. "Je vais bien. Prends soin de toi."

Arthur a disparu dans l'ambulance, et Rob et les autres femmes qui dînaient avec la maman d'Arthur sont partis. Monsieur Wallace ressentit un élan de sympathie pour la famille et décida de suivre l'ambulance.

Lorsqu'ils sont arrivés à l'hôpital, la mère d'Arthur a été emmenée au service des urgences, et Arthur est resté dans le couloir de l'hôpital. Monsieur Wallace prit place près de lui sur l'une des chaises d'attente. "Désolé", a-t-il chuchoté au jeune homme. "Elle va bien ?"

Ne jugez pas un livre par sa couverture.

Arthur a levé les yeux vers monsieur Wallace et était furieux. "Pourquoi diable êtes-vous ici ? Vous n'avez pas fini de nous gâcher la journée ? Vous avez insulté ma mère et vous m'avez fait renvoyer ! Qu'est-ce que vous voulez de plus ?"

M. Wallace poussa un soupir. "Tu crois vraiment que c'est moi qui ai mal agi ? Jeune homme, tu as craché dans mon assiette ! Comment aurais-je pu réagir autrement ?"

"C'est vous qui avez commencé, après tout", grogna Arthur. "Vous avez insulté ma mère juste parce qu'elle parlait un peu fort ! Monsieur, elle est partiellement sourde, et elle utilise un appareil auditif ! C'est son anniversaire aujourd'hui ! Elle voulait juste s'amuser, alors je l'ai emmenée avec ses amis au restaurant où je travaillais. Elle n'était jamais allée dans un restaurant chic auparavant."

"Cracher dans le plat... ce n'était que des représailles ! Vous avez insulté ma mère ! Et quand je lui ai dit que j'étais viré et que nous devions partir, elle s'est évanouie parce qu'elle n'en pouvait plus ! Elle a fait une crise cardiaque ! Je suis le soutien de la famille, et après avoir perdu ce travail, je ne sais pas ce qui va se passer ensuite. Ma mère m'a appris à cuisiner. Je préparais des repas pour elle et mon frère, et j'ai décidé de me lancer dans l'industrie culinaire."

"Avant moi, maman avait l'habitude de nous soutenir. Elle faisait de la musique et chantait. La musique était son amour, mais après avoir perdu l'ouïe, elle ne pouvait plus nous soutenir, alors j'ai pris le relais. Et s'il vous plaît, ne dites pas que vous pouvez comprendre tout cela parce que ce n'est pas le cas. Mon jeune frère est atteint de paralysie cérébrale et ma mère a besoin d'une intervention chirurgicale coûteuse pour retrouver l'ouïe. Et je n'ai aucune idée de ce que je vais faire maintenant..."

M. Wallace se sentait vraiment malheureux pour Arthur. Même si ce qu'il avait fait était mal, ses intentions étaient bonnes. Arthur voulait protéger sa mère et être un bon fils, ce que M. Wallace n'avait pas réussi à faire lorsqu'il était jeune.

"Je suis désolé, mon garçon !", dit-il en s'excusant. "Mais je comprends ta situation difficile. Quand j'étais un petit garçon, ma mère est morte, me laissant seul avec mon père. C'était un homme terrible. Il ne savait pas comment aimer son propre enfant.

"J'ai eu une enfance très malheureuse, et à ce jour, je regrette de ne pas avoir pu sauver ma mère de mon père. La dépression [...] C'est ce qui a emporté ma mère. Elle n'était pas heureuse avec mon père, et je n'en avais pas la moindre idée. Je ne savais pas que nous n'étions pas la famille parfaite que ma mère essayait toujours de nous faire croire. J'ai grandi dans une famille d'accueil et j'ai travaillé dur pour parvenir à une vie digne."

"Et alors ? Je suis censé me sentir mal pour vous ?", s'emporta Arthur.

"Non, non, pas du tout", a répondu monsieur Wallace. "Mais je veux me racheter pour ce que j'ai fait. Laisse-moi, s'il te plaît, m'occuper des factures d'hôpital de ta mère. Je ne suis pas un homme mauvais, après tout."

"Vous le ferez ?", demanda Arthur, choqué. "Mais pourquoi..."

"Considère que je veux réfléchir", a dit monsieur Wallace. "S'il te plaît. Et oui, jeune homme... Tu es très jeune et enthousiaste et tu as ce feu pour changer les choses et faire des choses pour ta famille. Continue comme ça mais ne dépasse jamais les limites de la décence humaine. Ce que tu as fait aujourd'hui... Ta vengeance ou quoi que ce soit d'autre, c'était mal ! C'est drôle comme je n'ai jamais tenu à quelqu'un comme ça avant.

"J'avais l'habitude de penser que l'amour et l'amitié n'ont pas d'importance dans la vie et qu'il ne faut pas exposer ses faiblesses aux autres. Je croyais que je n'avais pas besoin d'une femme dans ma vie et qu'elles étaient faibles. Mais ta mère est une dure à cuire. Je réalise maintenant à quel point une personne peut compter pour quelqu'un. Si ça ne te dérange pas, mon garçon, j'aimerais aussi contribuer à son opération."

Arthur avait désespérément besoin de cet argent, et il s'est rendu compte que ce qu'il avait fait était mal. Il aurait pu traiter la question de façon professionnelle au lieu de se venger en crachant dans le plat.

Il s'est excusé et a remercié monsieur Wallace pour son aide. Et grâce à la dissipation des malentendus, plusieurs vies ont changé pour toujours ce soir-là.

M. Wallace a réfléchi un peu plus sur son cas et a décidé de changer de vie. Il a reconnu que les relations et les gens étaient plus importants que l'argent, tout comme la mère d'Arthur était la personne la plus précieuse pour le jeune homme.

Ainsi, après que la mère d'Arthur s'est rétablie, qu'elle s'est fait opérer de l'oreille et qu'elle est retournée à sa vie de rêve, à savoir chanter et faire de la musique, M. Wallace a demandé l'aide d'Arthur et a commencé à travailler pour comprendre les relations des gens et s'améliorer lui-même.

M. Wallace avait toujours rendu le mal par le mal, mais il s'efforçait désormais constamment de s'améliorer. Il a vendu son entreprise, n'a pas pris la perte de l'affaire personnellement, et s'est plutôt concentré sur le fait de profiter de la vie et de vivre le moment présent.

Un jour, alors qu'il se rendait dans un restaurant, il est tombé sur la mère d'Arthur. Elle venait de terminer son spectacle de chant, et les yeux de M. Wallace se sont mis à briller en voyant qu'il avait changé une vie pour le mieux.

Alors que toutes les autres personnes présentes dans la salle dansaient sur une musique de jazz, la mère d'Arthur s'est approchée de M. Wallace et l'a invité à danser. Ils ont eu une douce conversation, et tous deux ont décidé de tourner la page sur leur première rencontre.

"Nous ne pouvons pas effacer le passé", a-t-il remarqué en lui prenant la main et en l'entraînant sur la piste de danse, "mais nous pouvons travailler à rendre l'avenir meilleur."

Alors qu'ils dansaient sur la musique, les bras serrés et les yeux fixés l'un sur l'autre, elle a hoché la tête. "C'est vrai", dit-elle. "Très vrai." Et ils ont tous les deux réalisé que quelque chose de magnifique s'épanouissait entre eux.

Que pouvons-nous apprendre de cette histoire ?

• Ne jugez pas un livre par sa couverture. M. Wallace a jugé brutalement la mère d'Arthur, ignorant qu'elle parlait fort parce qu'elle était partiellement sourde.
• Les puissants ne sont pas ceux qui ont de l'argent, mais ceux qui défendent les plus démunis. M. Wallace s'en est rendu compte lorsqu'il a entendu l'histoire d'Arthur et a décidé de sympathiser avec le jeune homme.

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Cette histoire est inspirée de la vie quotidienne de nos lecteurs et rédigée par un écrivain professionnel. Toute ressemblance avec des noms ou des lieux réels est une pure coïncidence. Toutes les images sont uniquement destinées à l'illustration. Partagez votre histoire avec nous ; elle changera peut-être la vie de quelqu'un. Si vous souhaitez partager votre histoire, veuillez l'envoyer à info@amomama.com.