Joël Robuchon, le plus célèbre des chefs, est décédé: Une terrible maladie lui a coûté la vie

Joël Robuchon, le chef cuisinier le plus célèbre s’est éteint ce lundi. Il a succombé du cancer qui l’avait déjà accompagné depuis un bon bout de temps.

Quand on parle de gastronomie, il est difficile de ne pas penser à Joël Robuchon. Né d’une famille très modeste, il a gravi tous les échelons pour devenir le plus célèbre des chefs.

Malheureusement, il s’est contenté de ses 32 étoiles et a fini par rendre son vieux tablier à l’âge de 73 ans.

Né d’un père maçon et d’une mère femme de ménage le 7 avril 1945 à Poitiers, rien ne prédestinait Joël Robuchon à devenir un jour un chef étoilé.

Bien qu’il a vécu dans un environnement très modeste, la petite famille était très croyante. Catholique pratiquant, Joël Robuchon ne ratait jamais l’église chaque dimanche. À tel point qu’il a décidé de devenir prêtre.

C’est avec cette idée que Joël a décidé d’intégrer le Petit Séminaire de Mauléon, dans les Deux-Sèvres à l’âge de 12 ans.

Et c’est là qu’il prendra ses premiers cours de cuisine en préparant les repas des religieux. 3 ans plus tard, à 15 ans, il décide alors de perdre une vraie formation de cuisine et de pâtisserie avec le chef Robert Auton.

C’est ainsi que commence la carrière de Joël Robuchon en tant que cuisinier professionnel à laquelle il a remporté aujourd’hui 24 étoiles.

Mais si l’entrée du chef Robuchon dans le monde professionnel s’est faite progressivement, son départ l’est moins.

Ce cuisinier talentueux n’a jamais montré des signes de fatigue ou les stigmates d’une éventuelle maladie. Pourtant, il était bien atteint d’un cancer et a même été opéré d’une tumeur au pancréas il y a moins d’un an.

Mais malgré son courage et sa façon audacieuse de combattre la maladie, il a même fini par succomber. Le plus célèbre des chefs français s’est éteint ce lundi 6 août à l’âge de 73 ans.

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